Официальный сайт Раздольненской Райгосадминистрации


Рекомендуемые ресурсы



Территориальный отдел Роспотребнадзора по Черноморскому и Раздольненскому районам информирует

Территориальным отделом по Черноморскому и Раздольненскому районам Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю в 2023 году продолжается надзор за  качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов, реализуемых на потребительском рынке.

С этой целью в первом полугодии 2023 года проведено 2 проверки предприятий торговли , занятых  реализацией рыбной продукции, 4 общеобразовательных организации, использующие в организации питания обучающихся рыбу, кроме того проведено 31 профилактическое мероприятие ( обязательные профилактические визиты)  в МБДОУ и МБОУ Черноморского и Раздольненского районов, которые используют в организации питания воспитанников и обучающихся рыбу. Все проводимые контрольно- надзорные и профилактические мероприятия проведены с лабораторно-инструментальными исследованиями., на соответствие требованиям качества и безопасности Техническим регламентам Евразийского экономического союза « О безопасности рыбы и рыбной продукции» ( ТР ТС ЕАЭС 040/2016), утв  Решением Совета  Евразийской экономический комиссии от 18 октября 2016 года № 162- всего исследовано  46 образцов сырой рыбы на физико-химические показатели ( фосфаты, глазурь) и паразитологические показатели ( на наличие яиц гельминтов), 32 образца на санитарно-химические показатели, в том числе на соли тяжелых металлов- все исследуемые образцы соответствовали требованиям ТР ТС ЕАЭС 040/2016.

В целях предупреждения возникновения инфекционных заболеваний и пищевых отравлений при покупке рыбных продуктов Территориальный отдел по Черноморскому и Раздольненскому районам рекомендует:

  • приобретать рыбную продукцию в местах организованной торговли - магазинах, супермаркетах, розничных и оптовых рынках ;
  • при покупке рыбы обращать внимание прежде всего на внешний вид и довериться своему обонянию.  Свежая рыба обычно не имеет рыбного запаха, а пахнет морем или тиной. А если вы почувствуете запах аммиака, значит, к сожалению, срок годности рыбы давно истек. Чешуя должна быть влажной, а не сухой, а если на ней уже появились трещины, значит, рыба явно залежалась на прилавке. Сухой и слегка погнутый хвост также является признаком несвежести рыбной продукции.
  • Обязательно посмотрите в глаза рыбы, они обычно выпуклые и чистые; жабры -  яркие и розово-красные. Если рыба начала портиться, жабры сразу темнеют, и их уже ничем не замаскировать. Если рыбу часто замораживали и размораживали, ее жабры становятся серыми. Иногда жабры несвежей рыбы слипаются и покрываются слизью.
  • Следует воздержаться от приобретения рыбной продукции «с рук». Приобретая продукты у частных лиц в несанкционированных местах, граждане подвергают себя и своих близких неоправданному риску.Торговля в таких местах осуществляется лицами, не прошедшими медицинского освидетельствования и гигиенического обучения, зачастую с земли или с ящиков, из багажников автомобилей и т.д. Продукция не имеет необходимых документов о её происхождении, качестве и безопасности. Производство, доставку, реализацию данного товара, а также здоровье людей, которые торгуют «с рук», никто не контролирует. Следовательно, и ответственность за качество и безопасность такой продукции никто не несет. А продукция, реализуемая в подобных местах, - потенциально опасна возможностью пищевых отравлений и инфекционных заболеваний (в том числе пищевыми токсикоинфекциями, ботулизмом).
  • Крайне рискованно приобретать у случайных людей вяленую рыбу. Приобретение, к примеру, вяленой в домашних условиях рыбы чревато тяжелыми отравлениями и возможностью заразиться ботулизмом.
  • в случае возникновения сомнения в качестве рыбной продукции требуйте у продавца  документы, подтверждающие происхождение и качество товара (товарно-транспортные накладные,  декларацию о соответствии);
  • не употреблять в пищу сырую рыбу из-за опасности заражения паразитарными заболеваниями, в том числе гельминтозами.

Соблюдение наших рекомендаций поможет вам избежать неприятностей, связанных с пищевыми отравлениями.

Территориальный отдел по Черноморскому и Раздольненскому районам Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю.

01.08.2023
← Обратно ко всем новостям

Фотогалерея


Раздольное, Крым

Карта района


Карта

Памятные даты военной истории России


Памятные даты военной истории России

Важная информация

Уточнен перечень документов, который необходим для получения земельного участка участникам СВО
Крымчане могут поступить на военную службу по контракту
Перечень заглубленных помещений
В Управлении труда и социальной защиты населения Администрации Раздольненского района с 18 сентября приостанавливается личный прием граждан
Внимание! Внесены изменения в расписание движения муниципального транспорта
Все новости →

Прогноз погоды



© Copyright 2010 - 2024
Администрация Раздольненского района
дизайн
и программирование
Яндекс.Метрика