Получение достаточного количества безопасных и питательных пищевых продуктов – важнейшее условие функционирования организма и поддержания здоровья. Небезопасные продукты питания, содержащие болезнетворные бактерии, вирусы, паразитов или вредные химические вещества, являются причиной более 200 заболеваний, от диареи до онкологических заболеваний.

Как правило, заболевания пищевого происхождения – это инфекции или интоксикации, вызванные бактериями, вирусами, паразитами или химическими веществами, попадающими в организм через зараженную воду или пищу. 

Здоровое питание населения рассматривается как стратегическая политическая задача органов государственной власти. Последствиями нарушения его составляющих — биологической, химической, радиационной безопасности продуктов питания являются:

– массовые инфекционные и ¬неинфекционные заболевания;

– потери в виде дней нетрудоспособности и сокращения средней продолжительности жизни;

– недополучение валового национального продукта;

– дополнительные затраты системы здравоохранения и социального страхования;

– общее снижение качества жизни в стране.

Приоритетным направлением в деятельности  Территориального отдела по Черноморскому и Раздольненскому районам Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю является участие в решении всего комплекса вопросов, связанных с потреблением здоровой пищи, недопущением попадания на потребительский рынок опасной пищевой продукции и защитой прав потребителей от рисков и последствий приобретения пищевой продукции, не соответствующей обязательным требованиям.

В ходе  контрольно – надзорных мероприятий, проводимых Территориальным отделом  по Черноморскому и Раздольненскому районам на подконтрольных объектах, в 2024 году отбирались и исследовались  пищевые продукты  на соответствие требований ТР ТС  по санитарно-химическим показателям, по микробиологическим показателям; паразитологическим показателям и   другие показатели.

Всего исследовано 1026 проб (проведено исследований 3874 ), в том числе молочной, рыбной ,мясной, плодоовощной продукции. 

Проб продуктов и продовольственного сырья, не соответствующих санитарно- эпидемиологическим требованиям е в 2024 году не установлено.

Исследования также проводились  на наличие генноинженерно-модифицированных организмов  - 42 исследования продуктов питания по определению содержания ГМО (качественный и количественный методы) не соответствующих санитарным требованиям, не установлено.

Работа по контролю качества и безопасности пищевых продуктов продолжается.