С окончанием лета начинается сезон «тихой» охоты. Многие люди любят собирать грибы. Этот вид активного отдыха в лесу дает хорошую разрядку нервной системе, помогает разнообразить пищевой рацион, так как грибы являются ценным продуктом питания, содержат много белков.
Однако любителей грибов может подстерегать грозная опасность – отравление грибами, так как не каждый знает, какие грибы съедобные, а какие ядовитые. Отравления грибами встречаются нередко и иногда заканчиваются трагически.
Специалисты Роспотребнадзора напоминают жителям, чтобы избежать случайных ошибок, которые могут привести к отравлениям, строго соблюдайте основные правила сбора грибов:
- не собирайте неизвестные грибы, или грибы, в съедобности которых вы не уверены;
- не покупайте дикорастущие грибы на рынках, мини-рынках, улицах городов и населенных пунктов;
- не собирайте грибы в лесных посадках, вдоль автомобильных дорог, вблизи свалок, промышленных предприятий, кладбищ!
- не давайте в пищу грибы детям до 5 лет, пожилым людям и лицам, страдающим хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта!
Первая помощь при отравлениях грибами:
При появлении первых признаков отравления дикорастущими грибами: рвота, тошнота, боли в желудке, частый жидкий стул, слабость, головокружение, головная боль - немедленно вызывайте «скорую помощь»!!!
Так как жизнь отравившихся грибами во многом зависит от своевременности оказания специализированной медицинской помощи, от полноценной комплексной терапии, проводимой в стационаре независимо от первоначальной тяжести заболевания.
Грибы являются трудно перевариваемым продуктом. Они должны быть исключены из рациона питания детей, пожилых людей, беременных и кормящих матерей, больных, страдающих заболеваниями пищеварительного тракта и почек.
Важно предупредить ситуации, когда ребёнок может съесть сырой гриб. Для этого нужно ещё заранее, перед прогулкой, осматривать место, где дети будут гулять. Кроме этого, необходимо внимательно следить за детьми во время прогулки, особенно в парках, скверах, на детских площадках и в лесу.
Берегите свое здоровье! Приобретайте грибы только на официальных рынках и только те, которые были проверены в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы!
ТО по Западному Крыму.
