Будущий урожай  озимых зерновых зависит от  устойчивости  растений к вымерзанию,  выпиранию. Мороз - один  из основных факторов, негативно влияющих на условия перезимовки.

 

Главной  причиной гибели посевов считается снижение  в течение  трех суток температуры на глубине  узла кущения до – 17 градусов С при одновременном отсутствии снежного покрова на поверхности почвы. Для озимых зерновых наиболее опасным в отношении низких температур считается период, когда  растения прекращают питаться за счет веществ, сосредоточенных в эндосперме семени и переходят на самостоятельное питание за счет фотосинтеза в листьях. Такой период совпадает  с фазой развития культуры  «2-3 листа».

 

В этот  период критическая температура, при которой погибает  около 50% растений, для озимой пшеницы  составляет    -15 градусов,  а для озимого ячменя  около 11 градусов мороза. Это объясняется его физиологическими особенностями, в частности медленной закалкой.  Вследствие интенсивного роста осенью и относительно активной жизнедеятельности при температуре, близкой к нулю, в узлах кущения накапливается недостаточное количество растворимых углеводов, необходимых  для   перезимовки.

 

По  данным Регионального центра гидрометеорологии Республики Крым в Раздольненском районе в первой декаде января  отмечено резкое понижение температур.  Минимальные  температуры  воздуха и поверхности почвы зафиксированы на отметке  -16,1   и  -17,5 градусов соответственно.  В течение четырех дней  в зоне узла кущения  удерживались  -7 градусов.  Глубина промерзания  составила 23 см.

 

В целях проведения мониторинга состояния озимых зерновых, 20 января 2016 года, специалисты отдела по вопросам развития сельского хозяйства  Администрации Раздольненского района  посетили  ООО «Хлебороб». Озимые зерновые предприятия размещены на 4204 га, в том числе озимая пшеница занимает  3062га, озимый ячмень – 1142га. Руководитель хозяйства Борис Шапка детально ознакомил с агротехническими мероприятиями, проведенными в осенний период, и организовал объезд сельхозугодий.

 

Состояние озимой пшеницы на обследованных полях оценивается  как «хорошее», озимого ячменя – «удовлетворительное».