С целью исполнения постановления Правительства Российской Федерации от 17.08.2016 № 806 и с учетом МР 5.1.0116-17 «Риск-ориентированная модель контрольно-надзорной деятельности в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия» в 2017 г. проведено отнесение объектов государственного надзора к определенным категориям риска.

Основными критериями отнесения объектов общественного питания к различным категориям риска являются: численность работников организации, количество потребительских услуг в году, результаты проведенных контрольно-надзорных мероприятий.

В 2018 г. под надзором Территориального отдела по Черноморскому и Раздольненскому районам Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю 105 объектов, осуществляющих деятельность по оказанию услуг общественного питания. При этом к объектам среднего риска относится - 3, к объектам умеренного риска – 91 и к объектам низкого риска - 11.

За 10 мес. 2018 г. Территориальным отделом Роспотребнадзора по Черноморскому и Раздольненскому районам проведены проверки в отношении 21 хозяйствующих субъектов, осуществляющих деятельность в сфере общественного питания.Все проверки проводились с лабораторными методами исследования. При проведении проверок обследовано 21 объект,на которых выявлены 24 нарушения санитарного законодательства.

По результатам контрольно-надзорных мероприятий за выявленные нарушения требований санитарного законодательства составлено 24 протокола об административном правонарушении, вынесено 24 постановления о назначении административного наказания: на юридических лиц - 5, индивидуальных предпринимателей - 16, должностных лиц - 3. Наложены штрафы на сумму 339 тысяч рублей.

Контрольно-надзорные мероприятия продолжаются.