Мясные продукты являются поставщиком белка, необходимого для жизнедеятельности человека. Мясо различных видов животных и птицы, а также производимые из них продукты, поступая к потребителю, должны быть качественными и безопасными для здоровья человека.

Территориальный отдел Роспотребнадзора по Черноморскому и Раздольненскому районам контролирует качество и безопасность мяса и продуктов переработки, как отечественного, так и импортного производства.

В ходе проверок осуществлялся контроль за соблюдением хозяйствующими субъектами правовых актов Евразийского экономического союза, в том числе обязательных требований Технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».

В 2019 году контрольно-надзорные мероприятия проведены в отношении 244 хозяйствующих субъектов, занятых в сфере производства и оборота мясных продуктов. В 25 проверенных объектах были установлены факты нарушений требований санитарного законодательства, законодательства в сфере технического регулирования, а также законодательства в сфере защиты прав потребителей. Так, при проверках выявлены нарушения требований к качеству реализуемой мясной продукции, условиям хранения и срокам ее годности, маркировке потребительской тары, санитарно-техническому состоянию помещений и холодильного оборудования; также в ходе ряда проверок устанавливались факты отсутствия документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность мясных продуктов.

В рамках контрольно-надзорных мероприятий, мониторинга и производственного контроля в 2019 году исследовано проб мяса и мясных продуктов:

• по санитарно-химическим показателям - 61 проба, все соответствовали требованиям нормативной документации. В исследованных образцах не были обнаружены токсичные элементы, пестициды, микотоксины;
• по микробиологическим показателям исследована 145 проб;
• а паразитологию-2 пробы.

В исследованных образцах мясной продукции не обнаружены генно-модифицированные организмы и радионуклиды.

По результатам контрольно-надзорных мероприятий из оборота изъято 156 партий мяса и мясопродуктов объемом 514 кг. По фактам выявленных нарушений к административной ответственности привлечено 25 юридических и должностных лиц, индивидуальных предпринимателей. Сумма штрафных санкций составила 550 тыс. рублей.

Ситуация остается на контроле Территориального отдела по Черноморскому и Раздольненскому районам Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю.

Рекомендации потребителю при выборе мясной продукции:

• не приобретайте мясо и мясопродукты не в установленных местах, у частных лиц;
• обращайте внимание на соблюдение условий хранения продукции в холодильном оборудовании;
• обращайте внимание на сроки годности продукции;
• перед приобретением изучите информацию на маркировке, нанесенной на потребительскую упаковку, в информационных листах, вкладышах.

Будьте здоровы!