21 июля 2017 председатель Раздольненского районного совета Юрий Мигаль, и первый заместитель главы Администрации Раздольненского района Андрей Захаров посетили крестьянско-фермерские хозяйства Раздольненского района.

В ходе рабочей поездки в поселок Новоселовское состоялся визит в крестьянско-фермерское хозяйство «Мартинс». Семейный бизнес, которым занимается супруги Вилли и Светлана Мартинс многообразен: растениеводство, животноводство, садоводство и совсем с недавних пор планируется запустить производство молочной продукции — преимущественно сырных продуктов.

Стоит отметить, что данное фермерское хозяйство пострадало во время вспышки эпидемии африканской чумы свиней, выявленной в поселке Новоселовское в декабре 2016 года. В результате карантинных мер было уничтожено все поголовье свиней. Поэтому руководством КФХ «Мартинс» было принято решение изменить направление деятельности в пользу альтернативного животноводства. Сейчас это единственная крупная козья ферма на территории Раздольненского района, да и по всей республике количество фермеров занимающихся разведением коз молочного направления можно сосчитать по пальцам. На сегодняшний день на ферме содержится около 200 единиц поголовья элитных коз, также планируется расширить до 2000 голов дойного стада.

В ходе визита руководители района ознакомилось с работой животноводческой фермы. Особое внимание было уделено вопросам кормления и содержания скота, планируемым объемам производства продукции животноводства и кормовой базе хозяйства.

Юрий Мигаль поинтересовался о текущих делах на ферме, а также расспросил о ее дальнейших перспективах развития. После экскурсии по козьей ферме, гостей ознакомили с ассортиментом планируемой к выпуску продукции, также дали возможность оценить ее качество.

Директор хозяйства Вилли Мартинс сообщил, что предприятие планирует производить такие продукты как: козье молоко цельное, сливки, сыры, творог из цельного молока и творог обезжиренный, масло сливочное, рикотта в чистом виде и со специями, шоколадная паста, сметана.

Также он добавил, что все козы имеют ветеринарные паспорта, привиты и обследованы. Мы не планируем использовать усилители вкуса и запаха, а также синтетические соединения для увеличения срока годности и изменения консистенции. Технологические процессы полностью безопасны, при производстве сохраняется максимум полезных веществ, продукция прошла лабораторные исследования.

В свою очередь Юрий Мигаль отметил высокий уровень культуры производства, применение современных технологий содержания скота и селекционную работу. Сегодня важно, чтобы местная власть и бизнес были рядом и помогали друг другу. Также он заверил, что руководство Раздольненского района поддерживает такие амбициозные проекты, так как востребованность и популярность козьего молока высокая. Козоводство — незанятая и очень перспективная ниша в аграрном секторе республики, причем подходящая для формата семейного бизнеса.

Стоит отметить, что козье молоко полезнее, чем все остальные виды этого продукта – оно отлично усваивается и не вызывает расстройства желудка, а в связи с тем, что в нем практически отсутствует альфа-1s-казеина, считается, что оно гипоаллергенно. Кроме того, оно содержит в несколько раз больше бета-казеина, чем коровье, что по составу приближает его к грудному молоку. Поэтому, возможно, что коммерческий успех этого хозяйства может послужить хорошим толчком для развития в Республике Крым этого перспективного вида животноводства.

После состоялся визит в одно из прогрессивных сельхозпредприятий района — единственное в республике крестьянское фермерское хозяйство «Боднар», которое занимается промышленным выращиванием кролей в селе Воронки.

Напомним, что глава хозяйства Алексей Боднар успешно защитил свой бизнес-проект на тему: «Промышленное производство кролиководства КФХ «Боднар А.Н.» и получил грант из федерального бюджета в рамках реализации мероприятий ведомственной целевой программы «Поддержка начинающих фермеров в Республике Крым на 2015-2017 годы. В настоящее время на ферме разводят около 2 000 кроликов, что позволяет получать около 500 кг диетического мяса в неделю.

Юрий Мигаль и Андрей Захаров встретились с руководителем хозяйства, осмотрели территорию кроликофермы, посетили помещение, где содержатся животные. Руководитель хозяйства Алексей Боднар рассказал как начинал свой бизнес, сообщил что, планирует дальнейшее расширение хозяйства, в частности доведение численности фермы до 10000 кроликов, а также запуск линии по производству собственных комбикормов. Это действительно тот положительный пример становления бизнеса на селе, который способствует развитию района и обеспечивает население не только дополнительными рабочими местами, но и позволяет получать экологически безопасный продукт.

По мнению фермера, перспективы развития кролиководства более чем конкретны и понятны. Спрос на этот товар есть. Кроличье мясо – диетическое, оно полезное, его и дети любят, и взрослые, – подчеркнул фермер, особо отметив, что рынок сбыта в республике еще только развивается, ниша не заполнена.

Реализация подобных проектов способствуют развитию малого бизнеса в сельском хозяйстве, что имеет важную социальную значимость для развития сельских территорий и занятости сельского населения.

Так, в 2017 году, 20 фермеров Раздольненского района победили в конкурсе на получение грантов из федерального бюджета для развития своих фермерских хозяйств, общая сумма грантов составила 34,9 млн.руб. Это гранты по развитию отраслей овощеводства, молочного и мясного скотоводства, а также овцеводства.